설 차례 상 차리기와 차례 지내는 순서 기제사와 차례 차이

설명절을 맞이하여 조상님을 기리는 마음을 담은 설 차례상 차리기와 차례 지내는 순서에 대하여 상세히 알려 드리겠어요 영이가 설날 음식 만들고 차례상은 잘 차린답니다.

성균관 설 차례상

 

차례상 놓는 위치

차례상은 기본적으로 조상님이 계신 방향인 북쪽을 향하도록 차리는 것이 원칙으로 제주가 상을 바라보았을 때 앞쪽이 남쪽이 되며 오른쪽이 동쪽이고 왼쪽이 서쪽이 됩니다.

 

차례상 음식

설날 차례는 추석과 달리 메 대신 떡국을 올리는 것이 가장 큰 특징입니다. 상을 차릴 때는 각 줄마다 놓아야 할 음식의 종류가 정해져 있으며 보통 다섯 줄로 음식을 배열하며 각 줄에는 고유한 의미가 담겨 있습니다.

 

차례상 진설

첫 번째 줄은 신위와 가장 가까운 곳으로 수저와 떡국을 놓습니다. 명절의 주인공인 떡국은 신위 앞에 위치하며 술잔은 떡국 옆에 나란히 둡니다. 두 번째 줄은 주 요리가 되는 적과 전을 놓는 자리입니다. 보통 어동육서 원칙에 따라 생선은 오른쪽인 동쪽에 두고 육류는 왼쪽인 서쪽에 배치합니다. 또한 두동미서 원칙을 적용하여 생선의 머리는 동쪽을 향하고 꼬리는 서쪽을 향하게 놓습니다. 세 번째 줄은 고기탕이나 생선탕과 같은 탕류를 놓으며 대개 홀수 개수로 맞추어 올립니다. 네 번째 줄은 밑반찬의 성격인 나물과 포를 놓는 자리입니다. 좌포우혜 원칙에 따라 왼쪽 끝에는 포를 놓고 오른쪽 끝에는 식혜를 둡니다. 그 사이에는 삼색 나물을 배치합니다. 다섯 번째 줄은 후식인 과일과 과자를 놓습니다. 조율이시 순서에 따라 왼쪽부터 대추와 밤 그리고 배와 감의 순서로 놓거나 홍동백서 원칙을 따라 붉은 과일은 동쪽이고 흰 과일은 서쪽에 배치합니다.

 

차례 지내는 순서

제주가 향을 피우고 집사가 잔에 술을 부어주면 제주가 모삿그릇에 세 번 나누어 붓고 두 번 절합니다. 이는 조상님의 혼령을 모시는 절차입니다. 다음은 참신입니다. 참석한 모든 가족이 함께 절을 하며 조상님께 인사를 드립니다. 이때 남자는 두 번이고 여자는 네 번 절하는 것이 전통적인 방식이나 현대에는 모두 두 번씩 하는 경우도 많습니다. 이후 헌주 단계에서는 제주가 직접 술을 올립니다. 기제사와 달리 차례에서는 술을 한 번만 올리는 것이 보통입니다.

 

삽시정저 

술을 올린 후에는 조상님이 식사를 하실 수 있도록 돕는 삽시정저 단계가 이어집니다. 떡국에 수저를 꽂고 젓가락을 요리 위에 가지런히 올려놓습니다. 이후 모든 가족은 조상님이 식사를 마칠 때까지 잠시 조용히 기다리는 국궁 또는 합문의 시간을 갖습니다. 식사가 끝났다고 판단되면 수저를 거두고 뚜껑을 덮는 철시복반을 행합니다. 마지막으로 사신 단계에서 다시 한번 모든 가족이 절을 하며 조상님을 배웅합니다.

 

차례와 기제사 차이

설 차례는 기제사와 달리 축문을 읽지 않는 것이 특징입니다. 기제사는 돌아가신 날을 기리며 슬픔을 나누는 의례이기에 축문을 통해 조상님의 생전 모습을 기리고 간절한 마음을 전하지만 설 차례는 새해를 맞아 조상님께 인사를 드리고 새해 문안을 올리는 축제 성격이기 때문 입니다.

 

음복 마무리

모든 예절이 끝나면 차례상에 올렸던 음식을 나누어 먹는 음복의 시간을 갖습니다. 이는 조상님이 주시는 복을 받는다는 의미를 담고 있으며 가족 간의 화합을 도모하는 중요한 과정입니다.

 

차례를 지내고 나면 윗어른부터 세배를 합니다.

세배는 절을 한번만 합니다 차례를 지내고 나서 2번 하는 어린이도 있는데 딱 한번 절하고 일어났다 앉습니다.

세배

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