다래나무수액 채취시기 채취 방법 및 효능

숲에는 아낌없이 주는 나무들이 참 많아요 추운 겨울이 막 끝날 때 고로쇠수액을 채취하셨다면 벚꽃이 피기 전쯤부터는 다래나무수액을 채취합니다. 다래나무 수액은 봄의 정기를 가득 담고 있어 산속의 보물이라 불리지요. 다래수액에 대한 모든 정보를 아주 쉽게 설명해 드릴게요

 

다래나무

다래나무는 산골짜기 습한 곳에서 주로 발견되는 덩굴성 식물로 흔히 다래덩굴이라 불러요. 다른 나무를 휘감으며 위로 뻗어 나가는 성질이 강하고 줄기 껍질이 얇게 벗겨지는 특징이 있어요 잎은 넓은 달걀형이며 가장자리에 잔톱니가 있어 구별하기 쉬우며 물을 아주 좋아하는 식물이라 계곡 주변에서 군락을 이루며 자생하는 경우가 많고 추위에도강 합니다.

 

다래수액채취시기

다래수액은 고로쇠 수액보다 채취 시기가 약간 늦으며 보통 3월 중순부터 시작하여 4월 초순까지가 수액이 가장 많이 나옵니다.

낮 기온이 10도 이상으로 포근해지고 밤 기온은 크게 떨어지지 않는 날씨에 나무가 수분을 위로 활발히 끌어올리는데 나무에 눈이 트고 잎이 돋기 직전까지가 수액의 영양분이 가장 응축되어 있고 맛도 담백한 시기입니다.

 

수액채취방법

수액을 받을 때는 나무의 생육에 지장이 없도록 각별히 주의해야 해야 하는데 땅에서 약 20cm 정도 높이의 줄기에 전용드릴을 사용하여 작은 구멍을 뚫고 구멍의 깊이는 2cm 내외가 적당하며 너무 깊게 뚫지 않으며 유출기를 꽂고 수액 주머니를 연결하여 깨끗하게 받아낸 뒤 채취를 마친 후에는 반드시 나무 전용 마개로 구멍을 빈틈없이 메워주어야 합니다.

 

다래수액 효능

다래수액에는 천연 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 칼슘과 마그네슘, 칼륨 등 무기질 함량이 높아 뼈를 튼튼하게 하고 체내 노폐물을 배출하는 데 탁월한 효과가 있어요. 또한 비타민 C가 풍부하여 봄철 피로 해소와 면역력 강화에 큰 도움을 주며 항염 작용과 신경 안정 효과도 기대할 수 있습니다.

 

다래수액 마시는 법

수액은 한꺼번에 과하게 마시기보다 한 잔 정도인 180ml 분량을 하루에 서너 번 나누어 마시는 것이 흡수가 빨라요. 운동 전후에 마시면 갈증을 빠르게 해소해 주고 수분 보충에도 좋습니다. 처음 마시는 분들은 차가운 상태보다 약간 미지근하게 해서 마시는 것이 장에 부담을 주지 않아 좋아요.

 

다래수액보관

다래수액은 영양분이 많아 상온에서는 금방 변질되므로 채취 즉시 냉장 보관하고 냉장 상태에서도 3일에서 5일 안에 마시는 것이 권장되며 장기간 보관이 필요할 때는 페트병에 나누어 담아 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 해동 후에는 침전물이 생길 수 있으나 흔들어서 빨리 마시는 것이 가장 좋습니다.

다래수액 채취

 

 

 

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