텃밭 농사 가지, 파종시기, 심는시기 , 병충해 방제, 수확 시기,

텃밭 농사 가지 파종시기, 심는시기, 병충해 방제 ,수확 시기,

보라색 채소가 사람한테 참 좋다죠 그래서인지 가지 요리가 참 많아요 맛은 크게 없지만 요리 방법에 따라 가지가 달라집니다. 맛있는 가지 언제 심고 어떻게 키워야 할지 알려 드리겠습니다.

 

 

 

 

가지파종 시기

가지 노지재배 파종 시기는 4월 이며 온실에서 파종 하는 시기는 1월 말부터 파종을 하는데 대체로 가지를 4월 이후에 노지에 심기 때문에 심는 날자를 역으로 계산해서 파종하면 되며 육묘가 된 것을 사실 때는 접목이 잘 이루어진 것을 고르셔야 합니다.

 

 

 가지 심는시기

가지를 심기 전 밭을 뒤집어 엎어 주셔야 하는데 10일 전까지는 퇴블 넣고 흙을 갈아엎은 다음 이랑을 만들어 주세요

텃밭일지라도 검은 비닐로 멀칭을 해주면 잡초 방지 에도 좋아요.

가지와 고추는 대형 화분이나 용기 재배도 가능합니다. 이럴 때는 퇴비를 많이 섞을 흙을 채워 주시고 심습니다.

가지 심는 거리

가지를 텃밭에 심는 사람이 많습니다. 그런데 밭이 작아서 그런지 너무 베개 심는것 같아요

가지는 베게 심으면 병충해가 많이 발생하고 옆으로 가지가 자라나지 못해 오히려 충실한 가지가 열리지 않아요

가지 심는거리 45cm 정도 거리를 띠우고 심으시고 요즘은 육묘해서 꽃이 한 개 정도 피거 잎은 7장~8장 정도 자란 것을 심는 게 좋습니다.

 

 

가지  키우기

가지와 토마토를 재배하다 보면 줄기와 잎사이에서 곁순이 많이 자라나옵니다.

이런 곁가지는 잘라주는 게 좋으면 3단 재배가 좋습니다.

가지 용기재배

 

 

가지 비료 주기

가지는 다비성 작물입니다. 비료성분을 많이 필요로 하기에 밑거름도 중요 하지만 성장하면서 웃거름도 많이 주셔야 합니다. 밭에 정식 후 30일쯤 웃거름을 주시고 한 달 뒤 2차 웃거름 또한 달뒤 웃거름 이렇게 3번 웃거름을 주면 가지가 아주 많이 열립니다.

 

가지 병충해

가지에는 병충해 많이 생깁니다. 진딧물을 비롯해 응애 온실가루이 총채 벌래 등이 생기며 흰 가루병, 곰팡이병등이 발생하면 즉시 병충해에 맞는 농약을 살포해 주셔야 하면 가지 잎 뒷면에 농약이 닺도록 살포해 주세요

 

 

 

가지 수확 시기

농작물에 가장 정확한 수확 날자는 없습니다.

그때의 기온 영양상태 토양등에 따라 다르고 품종에 따라서도 며칠씩 차이가 납니다

대체로 가지의 꽃이 피고 20일 ~25일 정도 되었을 때가 가지 수확 적기이며 수확이 늦어질수록 가지가 비대해져서 터져서

상품가치도 없어지고 쓴맛이 생깁니다.

 

 

가지 효능

보라색 가지를 많이 먹으면 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 염증을 없애 주는 효능이 있습니다.

관절염 에도 좋으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다.

 

 

가지꽃과 가지