해당화 꽃말 개화시기 효능 발효 액 담는 시기

해당화 피고 지고 지는 산마을에 철새처럼 찾아온 총각 선상님 유행가 가사중 한소절 입니다.

그만큼 해당화 꽃이 이뻐서 노래에 넣었겠죠 

열아홉 살 섬 새색시가 순정을 바친 사랑한 그 이름은 총각 선상님 이 아닌 해당화로 바꾸면 어떨까요 

슬픈 전설의 꽃 이기도한 해당화 꽃말과 해당화 꽃차 만들기, 발효액 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

해당화

 

1. 해당화

 

장미과 관목

원산지-한국

학명-Rosa rugosa Thunb.

개화시기:5월~6

꽃말-온화, 원망

 

 

2. 해당화 특징

 

높이 1.5m, 로 자라는 해당화 전국의 해안가, 산기슭에서 자생합니다.

해당화의 가장 큰 특징은 줄기에 있다 할 수 있습니다.

줄기에는 가시가 밀생 하며 자모 및 융모가 있으며 가지에도 융모가 있습니다.

잎은 호생하고 5~9개의 소엽으로 구성된 기수우수상복엽이며 소옆ㅇㄴ 타원형 또는 타원상 도란형이다.

잎의 길이는 2~5cm, 잎의 폭은 1.2cm, 로 잎은 두꺼운 편이며 겉면에 주름이 많고 잎은 광택이 난다.

꽃은 5월~7월에 가지 끝에 피며 꽃의 크기는 6~9cm, 꽃의 색은 홍자색이며 자모가 있으며 꽃 이 피면 짙고 맑은 향기가 난다.

해당화

 

3. 해당화 용도

 

해당화 어린순은 채취해서 나물로 먹습니다.

해당화 꽃에는  방향성 정유가 많이 향수의 원료로 사용하며 뿌리는 염료의 원료로 사용하고

꽃과 열매는 말려서 술음 담그거나 차로 마시며 가시가 있어 울타리 조성으로도 아주 좋습니다.

조경수 로도 한목 하는 해당화 입니다.

 

 

 

4. 해당화 효능

 

해당화 열매는 채취해서 그늘에 말려서 약재로 사용하거나 술을 담습니다.

설탕과 버무려 발효액을 만들기도 합니다.

해당화 열매에는 비타민C가 풍부하며 비타민C는 항산화작용을 하여 노화를 촉진하거나 질병을 유발하는 활성산소를 제거해 주어 세포의 산화를 억제시켜 면역력을 높여 주고 노화를 방지한다.

해당화 열매 속의 로사닌, 성분은 혈당 조절에 관여하여 당뇨를 예방하며 증상을 개선하는데 효과가 있습니다.

해당화 뿌리에 함유된 카테킨, 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 주고 혈관 안에 쌓인 중성지방을 밖으로 배출시켜 주어 혈액순환이 원활하게 하여 동맥경화, 고지혈증, 혈관 질환을 예방하고 개선하는데 효능이 있습니다.

해당화

 

5. 해당화 꽃차

 

해당화꽃이 피었을 때 청정 지역의 것을 채취하여 꽃가루를 제거하고 그늘에서 말립니다.

물을 끌인 다음 잔에 따르고 해당화꽃을 핀셋으로 넣어 우리거나 해당화 꽃을 넣고 살짝 끓인 다음 마시는데

꽃만 마시면 향은 있어도 맛이 싱겁기에 아카시아꿀을 넣어 먹으면 좋습니다.

 

 

6. 해당화 발효액 만들기

 

해당화 열매를 채취한 후 설탕과 버무료 유리병에 넣은 뒤 3개월 후 열매는 건져내고 다시 3개월 숙성시킨 다음 물과 희석해서 마시거나 요리의 향을 낼 때 나물 무칠 때 넣으면 좋습니다.

해당화 열매

 

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