쑥 효능 용도 쑥 채취시기 채취 방법 먹는 방법

쑥 효능 용도 쑥 채취 시기 채취 방법 먹는 방법

봄나물은 참 많습니다. 들판에 나가면 제일 먼저 냉이가 나오고 햇볕이 조금 길어졌다 싶으면 양지쪽에는 쑥이 자랍니다.

빨리 자라는걸 쑥 쑥 자란다고 하죠 그만큼 쑥은 빨리 자랍니다.

생명력 강한 식물에서도 최상위급에 속하는 쑥입니다. 원자폭탄이 터진 자리에서도 쑥은 자라났다고 하는 정말 강한 식물이죠 곰이 쑥과 마늘을 먹고 사람이 되었다고 하죠 아마도 그래서 우리랑 친숙한가 봐요 쑥 채취시기 채취방법 알려 드리겠습니다.

쑥

 

 

• 쑥
• 쑥 채취시기
• 쑥 용도와 효능
• 쏙 성질

 

 

1. 쑥

쑥이란?

쑥은 잡초일까? 아니면 약초일까요? 사용 방법에 따라 약초가 되기도 잡초가 되기도 합니다.

농작물 사이에 자라면 잡초 가 되지요 쑥은 약재로 참 많이 사용합니다.

쑥의 특징을 보자면 잎의 뒷면이 희게 보입니다. 희게 보이는 것은 촘촘하게 난 털인데 이 털은 수분증발을 막는 작용을 해서

쑥이 가뭄에도 죽지 않고 마지막까지 버티는 근원이기도 합니다.

 

2. 쑥 채취 시기

쑥은 겨울만 빼고 채취가 가능합니다. 사용처에 따라 채취 시기를 달리 하는데 이른 봄 나온 새싹은 떡을 만들거나 할 때

채취하며 조금 더자라 5월경 되면 쑥 자라 오는데 이때 채취한 쑥은 발효액을 만들 때 좋습니다.

식용으로 사용할 쑥은 과도로 잎을 서너장만 붙여서 아주 어린새순을 윗부분만 자릅니다.밑에부분은 억세서 못 먹습니다.

쑥 채취

 

 

 

3. 쑥 용도와 효능

쑥은 제일 많이 사용하는 데가 바로 떡입니다. 쑥을 넣고 가래떡을 뽑기도 하며 쑥을 넣고 쑥버무리를 만들며

쑥으로 국을 끓여 먹기도 하며 쑥을 말려서 잘게 부수어서 부황을 뜰 때 사용 하기도 합니다.

쑥은 치네올 이라는 정유 성분 때문에 모기를 쫓는 효과가 있습니다. 여름철 야외에서 잘 때 쑥을 조금 베어다 불을 붙여 놓으면 근처에 모기가 얼씬도 안 합니다. 벌통의 기생충을 쫓을 때 벌을 잠시 기절시킬 때도 말린 쑥을 사용합니다.

쑥을 끓여서 끓인 물로 반신욕을 하면 여성 등 질병에 아주 좋습니다.

쑥인절미

 

 

 

4. 쑥 성질

쑥의 맛은 씁니다. 쑥을 익히지 않은 생것은 따뜻하고 익힌 것은 열하며 순양의 성질이 있습니다. 12경을 통하게 하며 기혈을 조절하고 한습을 몰아내며 여성들 자궁과 속을 따뜻하게 하고 막힌 곳을 열고 출혈을 그치게 합니다.