몸에 좋은 채소 청경채 배추 고구마 시금치 숨겨진 효능

채소를 많이 먹어야 성인병에 걸리지 않는다는 것을 누구나 다 알고 있습니다.

그러나 고기와 인스턴트식품에 밀려 장 볼 때도 조금 밀리는 감이 없지 않아 있어요

채소만 반찬으로 올리면 메뚜기가 뛰어놀겠다고 하는데 정말 건강밥상은 메뚜기떼가 뛰어다녀야 좋은 것 아니겠어요

오늘은 영이가 알고 있는 채소의 좋은 점을 골라 봤어요

몸에 좋은채소

 

1. 빈혈에 좋은 시금치

 

시금치는 칼슘이 많아 뼈건강에 좋다고 많이들 알고 계신데 시금치 에는 철분도 많이 들어 있습니다.

철분이 부족하면 빈혈이 생기는데 빈혈이 있으신 여성분들 시금치 많이 드세요

시금치 속의 철분은 100g당 3.7㎎,이나 들어 있어 철분의 왕이라고 해야 할 정도로 많습니다.

이렇게 철분이 많은데 그냥 섭취하는 것보다 기름을 사용하여 요리하면 흡수효과가 더 높아집니다.

시금치

 

 

2. 노화 방지 청경채

 

늙지 않고 영원히 살 수 있을까?

그럴 수는 없겠죠 그래도 건강하게 오래오래 늙지 않았으면 좋지요 피부도 탱탱하고 주름과 검버섯도 안 생기고 언제나 청춘 같이 살고 싶다면 청경채를 드세요

청경채에는 비타민C와 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다. 점액 성분의 무틴은 

호르몬 분비를 촉진하며 단백질을 효율적으로 흡수할 수 있도록 도우며 위나 장의 궤양을 막아 준다.

영양 손실 없이 먹으려면 단기간 높은 온도에 볶는 게 좋습니다.

 

청경채

 

3. 성인병에 좋은 연근

 

고혈압, 당뇨, 주로 나이 많이 먹은 사람들에게서 발생해서 성인병이라 부르는데요

연근은 이런 고혈압이나, 당뇨, 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

연근 속 식이섬우는 정장작용을 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.

연근을 먹을 때 많은 열을 가하지 말고 아삭할 정도로 조리하여 먹어야 영양 손실을 줄일 수 있습니다.

연근

 

 

4. 고혈압에 배추 

 

하루에 한 번은 김치를 먹게 되죠 김치는 바로 배추로 만듭니다.

배추는 나트륨 성분을 체외로 내보내는 칼륨을 많이 함유하고 있습니다.

칼륨은 삶으면 즙으로 녹아 나오므로  배추국을 끓였다면 국물까지 먹어야 효과가 있습니다.

배추

 

 

5. 변비에 좋은 고구마

 

고구마는 식이 섬유가 풍부하고 당질 또한 많습니다.

장속에 들어가면 발효가 되어 가스도 많이 나오며 장을 자극하여 배변활동을 도와주어 숙변제거에 좋습니다.

알라핀, 성분은 변통을 촉진하기에 변을 빨리 볼 수 있게 해 줍니다.

많이 먹고 많이 나온다면 문제가 없지만 많이 먹었는데 안 나오면 이건 중병이라 할 수 있습니다.

큰돈 안 들이고 생활 속 채소만으로 성인병을 예방할 수 있습니다.

오늘도 건강한 하루 보내세요

고구마

 

 

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