파드득나물 꽃말 효능 참나물과 구별 하는 법

파드득나물 꽃말 효능 참나물과 구별하는 법

파드득 이름 한번 시원합니다. 숲 속의 새가 앉았다 날 때 푸드덕 한다지만 나물 이름이 파드득 나물 무슨 사연이 있겠죠

파드득이란 말은 매끄러운 것을 문지르거나 마주 갈대 나는 소리라고 설명하는데 이나물을 먹으면 없던 입맛이 살아난대서 파드득이라는 설,과 식물을 생으로 삶았을 때 나는 소리라는 설명이 있는데 저는 잘 모르겠더라고요 삶을 때 무슨 소리가 나나 ?아무리 잘 들어도 별반 다른 소리가 안 들리던데 파드득 그런 소리가 난다는 말이 있습니다.

파드득나물 효능과 비슷한 참나물과 구별하는 법 알려 드리겠습니다.

 

파드득 나물

 

파드득나물

산형과 여러해살이풀

번식-종자, 포기 나누기,

꽃말-고집쟁이,

파드득나물과 비슷한 참반디는 열매가 달걀형이고 바늘 같은 돌기로 둘러 싸여 있다.

 

 

 

파드득나물 특징

키는 30~60cm이고 잎줄기에 잎이 세 개가 붙어 있습니다.

재배하는 것에 비해 줄기가 굵고 향이 강합니다.

초여름에 작고 하얀 꽃이 피는데 이때는 줄기가 질겨서 식용으로 적당하지 않습니다.

 

파드득나물 서식지

파드득 나물  습기 있는 숲 속이나 숲가, 산길, 서늘한 곳에서 주로 자랍니다.

채취시기- 봄~초여름 잎 아래에서 새싹이 나올 때부터 꽃피기 전까지 채취합니다.

채취 방법- 칼로 믿동을 자른다.

 

파드득나물 참나물 구별 하는 법

파드득나물과 참나물이 같은 줄 아셨죠 저도 그랬습니다.

그런데 자세하게 설명해 주시는 분께서 저한테 구별하는 법을 알려 주셨어요 파드득나물은 몸전체가 연두색입니다.

줄기도 당연 연두색 이죠

반면 참나물을 줄기 밑부부니 보랏빛을 띠고 있습니다.

시중에 참나물이라고 파는 게 거의 파드득나물입니다.

참나물은 채취 후 금방 억새지기 때문에 유통하기가 쉽지 않습니다.

재배도 잘하지 하는데 파드득을 참나물로 재배하고 유통합니다.

더 아쉬운 점은 시중 파드득나물이 원래 일본 종이라고 하네요 

 

 

파드득나물 먹는 법

양념과 버무려 겉절이를 주로 하며 데쳐서 양념으로 무쳐 먹습니다.

독이 없어 생선회와 같이 먹으면 좋으며 소화를 잘 되게 합니다.

데칠 때 끓는 물에 아주 살짝 데쳐야 흐물거리지 않습니다.

파드득나물 요리-튀김, 덮밥, 국, 나물, 볶음,

 

 

 

파드득나물 효능

파드득나물 성분에 있는 비타민A는 눈의 점막을 보호하고 시력을 좋게 하며 피부. 스트레스 불면증에 좋으며 대상포진에 좋습니다. 줄기와 잎이 혈액을 순환시켜 주고 어혈을 풀어주는 효능이 있습니다. 뿌리는 찬기운을 내려주고 기침을 멎게 하며 담을 삭여 줍니다.

파드득나물