황기 효능 채취시기 먹는 법 정리

황기는 예로부터 인삼에 버금가는 귀한 약재로 알려져 왔습니다. 부드럽고 달큼한 향, 따스한 기운이 함께 어우러지는 황기는 여성의 기력 보강과 피로 해소에 애용되어 왔습니다. 몸이 지치고 면역이 떨어질 때, 황기차 한 잔은 마음까지 녹여주는 든든한 위로가 됩니다. 오늘은 영이가 황기 효능에 대해서 알아보겠어요

황기

 

1. 황기 

 

학명:Astragalus membranaceus Bunge

원산지:한국, 중국, 몽골, 시베리아

주산지:충북 제천 강원정선 영월 등 산간지역

꽃말:건강, 회복

개화시기:6∼8월

 

 

2. 황기수확시기

 

보통 2~3년 이상 자란 황기를 가을에 수확합니다. 땅속 깊이 뻗은 굵은 뿌리를 캐어 잔뿌리와 노두를 제거하고 햇볕에 잘 말립니다. 3년 근 이상일수록 약효가 뛰어납니다.

 

 

3. 황기 효능

 

황기는 기운을 보하고, 피로를 풀어주며, 몸속 순환을 도와주는 대표적인 보약성 식물입니다.
첫째, 면역력 강화에 뛰어나 허약 체질이나 만성 피로 개선에 좋습니다.
둘째, 땀을 과하게 흘리는 도한과 자한을 다스려 땀구멍을 조절합니다.
셋째, 부종을 완화하고 이뇨 작용을 도와 신장 기능을 도와줍니다.
넷째, 혈관 건강을 돕고 혈당을 안정시켜 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
다섯째, 항산화 작용으로 세포 손상을 줄이고, 노화 방지와 기억력 개선에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

 

4. 황기 말리기

 

수확한 뿌리를 깨끗이 씻은 뒤 통풍이 잘 되는 그늘에서 천천히 말립니다. 햇빛이 너무 강한 곳에서 급하게 말리면 색이 바래고 향이 약해질 수 있습니다. 완전히 마른 뒤에는 밀폐 용기에 넣어 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다.

황기

 

5. 황기 백숙

 

황기백숙은 깊은 약재 향과 부드러운 닭고기가 어우러지는 전통 보양식입니다.
깨끗이 손질한 닭 한 마리에 황기 뿌리 30g, 대추 5개, 통마늘, 생강 몇 조각을 넣고 물 2.5리터를 부어 중불에서 천천히 끓입니다.
국물이 반쯤 졸아들면 불을 줄이고 약불로 40분 이상 더 고아냅니다. 황기의 은은한 단맛이 국물에 스며들어 구수하고 담백한 맛이 납니다.

 

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