파주시 맛집 초리골 초계탕 여름 보양식으로 최고

파주시 맛집 초리골 초계탕 여름 보양식으로 최고

덥다 더워 왜 이리 덥나 아직 장마철도 되지 않았는데. 지구 온난화 때문인지 더워도 너무 덥다.

여름철 에는 손님 이 제일 무섭다고 하지요 입술에 붙은 밥풀도 떼어먹기 귀찮을 때 외식이 능률을 높일 수 있지요

주말을 맞아 파주 초리골 초계탕 집에서 초계탕 한 그릇하고 왔어요.

파조 추계탕

 

1. 파주 초리골 초계탕 위치

 

파주시 맛집 초리골 초계탕 위치

경기도 파주시 법원읍 법원리 391-3

영업시간: 11시~17시

전화번호: 031-958-5250

 

 

 

 

2. 경기도 으뜸 맛집

 

경기도 으뜸 맛집

경기도 지정 제145호 으뜸맛집 현판이 걸려 있다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 초계탕 메뉴

 

초계탕집 메뉴판을 들여다본다

그새 1.000원이 올랐다. 정말 오르는 데는 전국이 하나다. 높이뛰기 선수 한상혁이 1cm 올리려고 뼈를 깎는 노력으로 기록 경신을 위해 노력하지만 음식점 주인들은 슬금슬금 가격을 올린다. 오늘 뉴스에도 한우값은 떨어졌다는데 식당에서는 고기 값을 올렸단다. 내가 볼 때 음식값 올릴 이유가 없다. 전 보다 직원도 줄은 것 같고 특별히 닭값이 폭등하지도 않았는데 말이다. 아마도 한 10년은 안 가지 쉽다. 초리골 초계탕에서는 2인 3인 4인 이렇게 사람수 대로 가격을 받는다.

우리 가족은 3명이라 54.000원 한번 올 때 마다 3.000원의 지출이 늘어났다. 이젠 외식이  부담된다.

그래도 초계탕 집 보다 엉터리로 하면서 가격은 더 비싼 집보다는 그래도 낳아서 위로를 삼는다.

 

초계탕 메뉴

 

 

4. 초계탕 내부 

 

오늘은 내가 2번째로 초계탕 손님이다. 11시부터 손님 받는데 나는 11시 10분쯤 도착했는데 벌써 한 테이블에 누가  먼저 오셨다. 실내는 넓고 깨끗하게 정리되어 있다.

 

 

 

 

 

5. 초계탕 반찬

저에게 초계탕집 에서  제일 맛있는 것을 꼽으라면 망설일 것도 없이 물김치다.

워낙 물김치를 좋아 하지만 이 집 물김치는 한번 먹고 나면 한동안 못 잊는다.

 

◆물김치

스텐 대접에 한 그릇 포기째 나오는데 가위로 적당히 잘라서 앞 접시에 담아서 후루룩 먹는데

초계탕 나오기도 전에 나는 벌써 한 그릇 다 먹고 귀여운 목소리로 총각 여기 물김치 좀 더 줘한다.

이럴 땐 영이도 애교가 넘친다.

초계탕 물김치

 

◆초계탕 닭날개 찜

닭 날개는 인원수에 맞게 하나씩 준다.

우리 3명 싸우지 말고 먹으라고 하나씩 준다. 튀김닭에 익숙해서인지 찐 닭날개는 아주 개운한 맛이 난다.

양념까지 다 되어 있어 먹는데 아무 부담이 없다.

초계탕 닭날개

 

 

 

 

◆ 메밀 전

들어오는 입구에서 부치는 메밀 전 닭날개를 다 먹을 때쯤 나오는 메밀 전은 얇게 부쳐져서

먹기에 좋으며 메밀 80% 정도 들어갔다고 말씀하신다. 양파간장에 찍어 먹으면 아주 맛있다.

초계탕 메밀전

 

 

◆초계탕

오늘의 주메뉴 초계탕

이건 양푼인가 대접인가 아무튼 엄청나게 큰 유리 그릇에 담겨 나온 초계탕

닭고기와 시원한 육수 싱싱한 채소가 빛을 낸다.

 

 

먹기 좋게 앞접시에 담고 겨자를 치던가 식초를 쳐서 먹으면 아주 좋다.

풋고추가 매운지 우리 딸은 맵단다. 우리는 얼큰한 게 좋은데 말이다.

마지막에 막국수를 넣어 서 먹으면 배도 부르고 정말 잘 먹었다 소리가 나오는 초리골 초계탕 엄지척

 

 

초계탕

 

 

◆초계탕 전경

초계탕 집 부터 특이하다 물 한가운데 집을 짓고 물 가운데는 수련이 피어 있고 큰 물고기가 헤엄치고 있다.

요즘 유명 식당에 보면 백 년 가게 인증 마크가 잇는 집을 곧잘 만난다. 음식점은 역사가 오래될수록 고유의 전통의 맛이 나니 좋은 것 같다. 오늘은 나의 오랜 단골집 그러나 자주 가지는 않는 초리골 초계탕 집 방문기였습니다.

무더울 땐 시원한 초계탕이 좋을 듯합니다. 휴일 맛점들 하세요.

초리골 초계탕

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