옥수수 맛있게 삶는 시간 보관 방법

옥수수 맛있게 삶는시간 보관 방법

여름이 제철인 과일과 곡식이 참 많죠 옥수수 여기서 빼놓으면 절때 안되죠 제가 옥수수 귀신으로 불릴 정도로 잘 먹고 많이 먹습니다.

알룩이 옥수수가 벌써 여물었다고 지인께서 몇 송이 보내 주셨어요

옥수수 맛있게 삶는 법 삶은 옥수수 보관 하는법 옥수수 제일 맛있을때 를 알려 드리겠습니다.

◆ 옥수수 껍질을 벗겨 주기고 수염도 떼어 주시면 이렇게 알록이 옥수수의 우아한 자태가 드러납니다.

옥수수 맛있게 생겼지만 삶거나 구워야만 먹을 수 있습니다.

냄비나 솥을 옥수수 들어갈 만한 것을 준비합니다.

저는 스텐 커다란 냄비를 준비했어요 옥수수를 넣고 물을 붓는데 옥수수가 잠길 정도만 부어 주세요

너무 많이 부으면 끓이다 넘칠 수 있고 옥수수가 잠기지 않으면 골고루 익지 않습니다.

이때 기호에 따라 소금을 조금 넣어 주던가 뉴스가를 조금 넣어 주시면 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

저는 소금을 조금 넣고 삶습니다.

옥수수 꺽는 시기

물을 붓고 옥수수 끓이는 시간은 대략 20분인데 화력에 따라 조금씩 달라지긴 합니다.

거의 익었다 싶으면 하나 꺼내서 먹어 보세요 알이 단단하면 조금 더 끓이세요

너무 오래 삶게 되면 옥수수알이 터지고 찐득해져서 맛이 없지만 치아가 약한 사람은 이런 옥수수 좋아하시더라고요

잘 삶은 옥수수는 바로 건지셔야 하며 끓인 물에 오래 담가 두시면 옥수수가 맛이 없어집니다.

아마도 영양성분이 다 빠져나가지 않나 싶습니다.

옥수수 거 질 때는 집게를 사용하세요 옥수수가 뜨겁습니다.

잘 삶은 옥수수 먹고 남으셨다면 비리로 싸서 냉동 보관 하셨다가

처음처럼 물 붓고 삶다가 찌면 옥수수맛 그대로 먹을 수 있습니다.

옥수수는 꺾어서 바로 쪄서 먹어야 제일 맛있으며 점차 시간이 지나면

맛이 없어집니다. 바로 냉동실에 보관하시던가 바로 삶던가 하시기 바랍니다.

옥수수 껍질채 구입 하셨다면 껍질 속의 수염을 상하지 않게 따로 말려서 옥수수수염차로 마실 수 있습니다.

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