덕다리버섯(잔나비걸상버섯) 특징 효능 먹는법

북한명 실조개 버섯 우리는 덕다리 버섯, 약초꾼들 사이에서는 잔나비걸상,으로 불리는 덕다리버섯, 우리나라 고산지대에서 볼 수 있는 덕다리버섯 특징과 효능에 대해 알려 드리겠습니다.

구멍장이 버섯과 버섯

서식지-북반구 온대지역에 분포하며 우리나라 오대산,월출산,지리산 , 발왕산 등에서 볼 수 있다.

서식장소-침엽수, 활엽수, 의 산나무 또는 죽은 고목의 그루터기.

크기: 버섯 갓 지름 5~20cm, 갓 두께 1~2cm

덕 다리 버섯은 잔나비 걸상으로 더 많이 알거 있습니다.

버섯갓은 부채꼴 또는 반원형으로 여러 개가 중첩되어 30cm 내외의 덩어리로 된다.

버섯 하나하나 크기는 5~20cm이고

버섯 대는 거의 퇴화된 모습, 침엽수, 활엽수의 그루터기에 붙어서 발생한다.

버섯의 앞 표면은 오렌지색이며 뒷면은 선명한 노란색을 띤다.

어린 덕다리 버섯은 식용할 수 있으며 닭고기 같은 맛이 나기 때문에 외국에서는 닭고기 버섯이라고 부릅니다.

생식하면 안 되고 반드시 익혀 먹어야 한다.

항종양, 항산화, 항균, 지방감소 작용이 있으며 자양 강장, 면역력 향상에 도움을 주며 항암 효능이 있는 것으로 알려졌다.

덕다리 버섯을 말린 다음 도수 높은 소주를 부어 덕다리버섯주 흔히 잔나비걸상주를 만듭니다.

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