가지 재배 파종 시기 심는 법 지주 목 세우기 웃거름 주는 시기

 

보라색 채소는 무조건 먹으라고 하죠 그만큼 사람한테 좋다고 알려졌어요 보라색 채소 중에는 가지가 있어요 가지 파종 하는시기,

가지 심기전 퇴비 주기, 웃거름 주는 시기, 수확 하는 시기를 알려 드리겠습니다.

가지

 

1. 가지

 

가지과 한해살이풀(원산지 여러해살이풀)

원산지-인도

재배 지역-우리나라, 중국, 일본, 인도, 동아시아 지역

 

 

2. 가지 특징

 

가지는 토양적응력이 뛰어나 우리나라 어는 지역이든지 재배가 용이합니다.

가지 형태는 둥근 달걀모양과 긴 장가지혀형 이 있으며 품종에 따라 크기도 다양하며 색깔도 보라색, 연보라색, 흑자색, 주황색, 흰색

등이 있습니다.

가지

 

3. 가지 파종 시기 방법

 

가지를 심기 전 가장 먼저 체크해얄 할 항목 지난해 무엇을 심었는지입니다.

가지, 고추, 토마토는 같은 가지과 식물이기에 지난해 가지과 식물을 심은 곳을 피해서 가지를 심어야 합니다.

심을 곳을 정했으면 육묘를 해야 하는데 보통 모종을 사다가 심는 게 현리 합니다. 가지의 노지 파종시기는 4월이며 비닐하우스에서 파종 하는 시기는 2월 경 비닐하우스에서  파종, 육묘를 해서 심습니다.

트레이에 가지 씨앗을 2~3개씩 넣고 복토를 하며 이후 1개를 남기고 솎아 주고 튼실하게 키웁니다.

가지 육묘

 

 

4. 가지 심기

 

가지과 채소 중에 가장 늦게 심어도 되는 채소가 바로 가지입니다. 가지는 열대성 기후 더운 것을 좋아해서 일찍 심으면 추워서 잘 자라지 못합니다. 가지를 심기 10~14일 전에 완전히 썩은 퇴비를 넣고 갈아엎습니다. 화학비료는 심기 1주일 전쯤 뿌리며

1m 정도의 이랑을 만드는데 토양이 습하다 싶으면 이랑의 높이를 높게 만들어 습해를 방지합니다.

이랑을 만들고 난 후 비닐 등을 씌워줍니다. 비닐 위에 직경 7~8cm로 뚫은 다음 10cm 정도 깊이로 50cm 간격으로 모종을 심습니다. 요즘은 모종 심는 기계로 하면 비닐 찢는 거와 복토하는데 한 번의 동작으로 끝나서 편리합니다.

 

 

5. 가지 키우기

 

가지과 식물은 곁순이 많이 자라 나옵니다.

토마토를 보시면 바로 이해가 되며 가지도 곁순이 자라나 오는데 튼실한 가지를 생산하려면 곁순을 제거 해주는 게 좋습니다.

보통 3개의 가지를 남기고 나머지는 제거해 주는게 좋습니다.

 

6. 가지 비료 주기

 

가지를 심기 전 퇴비를 충분히 주었더라도 생육기간이 긴 가지는 웃거름을 주어야 합니다.

보통 심고 나서 한 달우 웃거름을 주며 2차 웃거름은 1차 웃거름 준뒤 한달 정도 간격으로 3번까지 주셔야 합니다.

 

7. 가지 지주목 세우기

 

가지과 채소들이 열매는 크고 무거운데 반해 줄기는 그렇지 못해서 지주목을 세워서 쓰러짐을 방지해야 합니다.

비닐하우스 같은 곳은 줄을 엮어서 하면 관리하기 편하고 텃밭 같은데서는 1m 정도의 튼튼한 나무나 철근을 꽂고 가지를 묶어주거나 밴딩기계를 이용해 결속시켜 줍니다.

 

 

8. 가지 수확 시기

 

고추와 토마토는 빨개지면 수확하지만 가지는 어려서부터 보라색을 띠고 있기에 언제 수확해야 할지 모르는 분들은

꽃이 피고 20일 후 쯤 수확하시면 가지 수확 적기라고 보시면 됩니다.

품종별로 가지 크기가 다르기에 내가 무슨 품종을 심었는지 잘 알고 재배하시기 바랍니다.

가지

 

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