슈퍼푸드 아이스플랜트 특징 키우기 효능

 

아삭한 식감이 아이스플랜드 요즘 들어 재배 면적이 늘고 있는 것 같아요

영이가 오늘은 아이스플랜트 키우는법을 알려드리겠습니다.

 

 

1. 아이스플랜트(Ice Plant)

 

석류풀과 1년생 다육이

원산지-아프리카 나미브사막

 

 

2. 아이스플랜트 특징

 

아이스플랜트 잎사귀에 투명한 결정체가 맺히는데 얼음이 얼은 것 같다고 해서 아이스플랜트로 불리고 있습니다.

아시아플랜트(씨앗은 아시아종묘 홈페이지 참조)

 

3. 아이스플랜트 키우기

 

아이스플랜트 물이 거의 없는 더운 사막에서 자랍니다.

건조에 강하지만 습기에 약합니다. 심기 전 배수가 잘되고 햇빛이 종일 드 장소를 잘 선택하셔야 합니다.

파종시기 4월~5월 발아적정 온도 18~20℃, 파종 후 얇게 씨앗이 안보일정도로만 복토한다.

본잎이 4~5장 정도 자라면 정식한다. 뿌리가 약하기 때문에 정식 시 조심해서 심어야 한다.

대충 보면 시들은 것 같이 보여도 원래 끈적 거리며 시들은것 같이 보입니다.

 

 

 

4. 아이스플랜트 용도

 

잎에서 짭짤한 맛이 나며 잎과 줄기를 생으로 먹거나 즙을 내려서 마십니다.

샐러도르 먹기도 하지만 파스타,리조또 의 토핑으로 훌륭하며 분말로 만들어 먹어도 좋습니다.

 

 

5. 아이스플랜트 효능

 

1. 아이스플랜트에 함유된  피니톨 성분은 포도당의 흡수를 조절해서 혈압의 급격한 상승을 억제하고 당뇨병 예방 및 개선에 도움을 준다.

 

2. 아이스플랜트 잎과 줄기에는 얼음 모양의 블러더 세포는 거칠고 척박한 환경에서 생존하기 위해 수분 각종 무기질이 풍부합니다. 이중 이노시톨 이라는 천연 화합물이 존재하는데 이노시톨은 체내 흡수가 되는 과정에서 혈당을 조절하는 인슐린과 유사한 작용을 하는 것으로 알려져 있으며 혈당을 떨어뜨려 주는 효과가 있다.

 

3.. 아이스플랜트에 많은 식이섬유와 미네랄이 많이 들어 있습니다.

장 활동을 원활하게 해 주어 배변을 잘되게 하며 피부노화를 장지 해준다.

 

아이스플랜트

 

 

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