본문 바로가기
반응형

약용 식물227

덕다리버섯(잔나비걸상버섯) 특징 효능 먹는법 북한명 실조개 버섯 우리는 덕다리 버섯, 약초꾼들 사이에서는 잔나비걸상,으로 불리는 덕다리버섯, 우리나라 고산지대에서 볼 수 있는 덕다리버섯 특징과 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 덕다리버섯(잔나비걸상)구멍장이 버섯과 버섯서식지-북반구 온대지역에 분포하며 우리나라 오대산,월출산,지리산 , 발왕산 등에서 볼 수 있다.서식장소-침엽수, 활엽수, 의 산나무 또는 죽은 고목의 그루터기.크기: 버섯 갓 지름 5~20cm, 갓 두께 1~2cm  덕다리 버섯(잔나비걸상) 특징덕 다리 버섯은 잔나비 걸상으로 더 많이 알거 있습니다.버섯갓은 부채꼴 또는 반원형으로 여러 개가 중첩되어 30cm 내외의 덩어리로 된다.버섯 하나하나 크기는 5~20cm이고버섯 대는 거의 퇴화된 모습, 침엽수, 활엽수의 그루터기에 붙어서 발생한.. 2024. 9. 21.
산딸나무 효능 채취시기 발효 액 만들기 술 담그기 빨간 열매가 참 탐스럽게 생긴 산딸나무 열매 꾸지뽕나무와 간혹 혼동을 일으키기도 하는 산딸나무 봄에는 하얀 꽃으로 주목 받았다면 가을은 열매입니다. 산딸나무 특징과 열매 효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 산딸나무층층나무과 낙엽활엽교목원산지-한국,개화시기-6월결실기 9월~10월꽃말-견고 산딸 나무 특징산딸나무는 높이 7~12m로 자라는 교목입니다. 꽃과 붉은 열매가 아름다워 공원수, 정원수, 로 많이 심습니다.잎은 달걀 모양 의 타원형으로 길이 5~12cm, 폭은 3.5~7cm이며 잎에 톱니는 없고 물결 모양입니다. 꽃은 흰색으로 사각 별 모양이며 가을에 붉은 열매가 익습니다.  산딸나무 열매산딸나무 열매 참 먹음직 스럽게 생겼어요 어릴 적 산딸나무 열매를 곧잘 따먹곤 했는데 맛있냐고요묻는다면 단맛이 조금.. 2024. 9. 19.
목이버섯 특징 효능 먹는 방법 흐르레기라고 부르는 목이버섯, 여름에서 가을까지 활엽수의 죽은 나무에 무리를 지어 납니다.재배기술의 발달에 힘입어 목이 버섯은 배지에서 재배가 되는 식용 버섯입니다.중국요리, 한국요리 특히 잡채, 에 많이 사용되는 목이버섯에 대해 알아보겠습니다. 목이버섯목이버섯과 버섯서식지-활엽수 죽은 나무분포지역-한국, 전 세계, 목이버섯특징지실체는 지름 3~12cm의 크기이며 서로 달라붙어 불규칙한 덩어리로 되고 비를 맞으면 묵처럼 흐물흐물 해지며 건조해지면 수축하여 단단한 연골질로 되고 물을 먹으면 다시 원형으로 된다.몸 전체가 아교질로 반투명하고 울퉁불퉁 물결처럼 굽이친 귀 모양을 하기에 목이버섯이라 부릅니다. 목이 버섯 용도생산지에서 식용으로 사용하나 일반적으로 건조품을 이용하며 주로 중국요리에 많이 들어가며 .. 2024. 9. 18.
과실 주 담그는 법 과실 고르기 숙성 기간 가을은 결실의 계절이죠 과일이 가장 맛있을 시기입니다.이렇게 맛있는 과일 생으로 먹어도 좋지만 과일로 술을 담가서 먹으면 일석이조 이기도 합니다.과일로 술을 잘 담그는 비법을 알려 드리겠습니다. 과실주 만드는 방법과실을 재료로 한 술은 3가지 방법이 있습니다.과실에 소주를 부어 만드는 법, 과실과 설탕을 같이 넣은 혼성주, 과실만 발효시켜 만드는 발효주, 가 있습니다.과실만 발효시키는 과실로 머루와 포도등은 당도가 높아 온도만 맞으면 발효가 잘 되기에 발효주 만들기에 최고의 과실이라 할 수 있습니다. ㅁㅁ소주로 과실주 담기소주를 재료로 많이 사용하는데 소주의 장점 은 무색투명하여 어떠한 맛이나 냄새에도 잘 적응하는 장점과 과실 고유의 색과 향을 우려내주는데 탁월하고 흡수가 빠르고 다른 술에 대비 가격이 .. 2024. 9. 16.
노루 궁뎅이 버섯 효능 채취시기 보관 방법 식물 중엔 참 자연적인 이름이 참 많습니다. 며느리밑씻개.부터 노루오줌, 그중 오늘은 노루 궁뎅이 라는 이름을 가진 버섯을 소개해 드리겠습니다. 뽀송뽀송한 뒤태가 노루궁뎅이를 닮았다고 생각하셨나 봐요 이름도 참 재미있지만 노루궁뎅이 버섯은 좋은 효능이 있습니다. 제가 위장이 안 좋을 때 노루 궁뎅이 버섯을 달여서 먹은 적 있습니다. 노루 궁뎅이 버섯 효능 채취시기 알려 드리겠습니다. 노루 궁뎅이 버섯원산지-한국, 중국, 북반구 온대 이북산호침버섯과 버섯용도-식용, 약용,서식지-활엽수의 줄기 노루 궁뎅이 버섯 특징노루궁댕이 버섯은 참나무에 기생해서 자라는 버섯 중 하나입니다. 갓의 크기는 5~20cm 정도이고 둥근 모양을 하고 있습니다. 윗면에는 짧은 털이 빽빽이 나있고 전면에는 길이 1~5cm의 많은 침.. 2024. 9. 12.
송이버섯 특징 효능 채취시기 좋은 송이 고르기 여름의 끝 비는 기온을 떨어뜨리기도 하지만 산속의 송이버섯을 잠에서 깨어나게 합니다.1 능이 2송이 3 표고라고 하죠 가을 송이는 부르는 게 값일 정도로 귀합니다.오늘은 송이버섯 채취시기,효능,저장방법에 대해 알려 드리겠습니다. 송이버섯원산지-한국,북한,중국,일본,갓의 지름은 8~20cm , 굵기 2cm, 버섯대 길이 10cm, 처음 자라 나올 때는 둥근 공처럼 머리를 내밀고 자라나면서 버섯의 형태를 띠며 다 자라면 갓이 쪼가 펴지는데 송이버섯은갓이 펴지면 상품성이 떨어집니다.갓표면은 다갈색이며 가느다란 바늘껍질로 덮여 있어 손으로 찢으면 잘 찢깁니다. 송이버섯 서식지송이버섯은 소나무가 많은 솔밭에서 자랍니다. 소나무 숲이라고 다 송이가 자라지 않습니다.소나무 수령이 20년~60년 정도는 되어야 송이가 .. 2024. 9. 10.
반응형