텃밭 가꾸기 지역별 감자 심는 시기 수확시기

흙을 만지며 시작하는 감자 재배는 생각보다 어렵지 않아요 적당한 시기에 심고 기본만 지켜주면 누구나 건강한 감자를 수확할 수 있습니다. 감자 심는 시기와 재배 방법을 흐름에 맞게 차근히 알려 드리겠습니다.

 

 

 

감자 심기

감자는 서늘한 기후를 좋아해서 봄이 시작될 때 서둘러 준비해야 해요. 보통 중부 지방은 3월 중순에서 4월 초순 사이에 많이 심는데, 땅속 온도가 5℃ 이상이면 적당해요. 너무 일찍 심어서 새싹이 늦서리를 맞으면 생장이 더뎌질 수 있으니 주의해야 한답니다.

 

 

씨감자 준비 

약 20일 전부터 씨감자를 준비해서 눈을 틔워주는 것이 좋아요. 밝은 그늘에 두고 1cm 정도 튼튼한 초록색 싹이 올라오게 만드는 산광싹틔우기를 하면 밭에 심었을 때 적응력이 훨씬 높아지거든요. 큰 감자는 눈을 살려서 30~50g 정도로 잘라 쓰면 되는데, 자른 단면이 잘 말라서 코르크처럼 단단해진 뒤에 심어야 땅속에서 썩지 않고 자랍니다.

 

감자밭 만들기 거름 주기

심기 일주일 전쯤에 퇴비와 비료를 넉넉히 넣고 밭을 깊게 갈아주어 포슬포슬하게 만들어주세요. 이랑은 25cm 정도로 높게 세워야 물 고임으로 인한 부패를 막을 수 있어요. 특히 감자는 칼리 성분을 많이 흡수하는 작물이라 전용 비료를 챙겨주면 나중에 알이 훨씬 굵어지는 효과를 볼 수 있답니다.

 

감자 심는 깊이 

이랑 위에 25~30cm 간격으로 감자를 심어주는데, 깊이는 10cm 정도가 딱 적당해요. 너무 얕게 심으면 감자가 자라면서 흙 위로 드러나 햇빛을 받고 독성이 있는 초록색으로 변할 수 있거든요. 싹이 위를 향하게 잘 놓아준 뒤 흙을 덮어주세요. 검은색 비닐로 멀칭을 해주면 잡초 걱정도 덜고 흙의 온도와 습도를 일정하게 유지해 줘서 초보자분들도 관리하기가 아주 쉬워져요.

 

감자 북주기 병해충 관리

비닐 속에서 싹이 올라오면 얼른 구멍을 내서 밖으로 꺼내주어야 뜨거운 열기에 데지 않아요. 줄기가 20cm 정도 자랐을 때는 포기 주변에 흙을 넉넉히 얹어주는 북주기를 해주는 것이 좋아요. 꽃이 필 때는 감자알이 막 굵어지는 시기라 물이 많이 필요하니 땅이 너무 마르지 않게 신경 써주세요. 진딧물 같은 병해충이 생기지 않는지 잎 뒷면도 가끔 살펴보셔야 합니다.

 

 

감자 캐는 시기

잎과 줄기가 노랗게 변하며 힘없이 옆으로 쓰러지면 드디어 감자를 캘 시간이에요. 보통 장마가 시작되기 직전인 6월 하순쯤 맑고 건조한 날을 골라 수확하는 것이 가장 좋아요. 캔 감자는 햇빛 아래 오래 두면 색이 변하니 그늘에서 겉면을 잘 말린 뒤 통풍이 잘되는 상자에 담아 보관하세요.

감자 수확

 

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