부추 파종시기 거름 주기 수확 시기 부추 효능

부추 파종시기 거름 주기 수확시기 부추 효능

한번 심어 놓으면 봄부터 가을까지 자랄 때마다 수확할 수 있는 채소입니다. 씨앗을 파종해서 키우셔도 되고 지난해 자란 부추 포기를 캐서 분주해서 심어도 되는 정말 재배하기 쉬운 작물입니다. 또한 

토양도 크게 가리지 않을 뿐 더러 병 충해 도 없고 해서 텃밭에 주로 많이 심습니다.

이제 부추 심을 때가 되었기에 부추 파종시기, 와 재배방법, 거름 주기, 수확시기, 등에 대해 알려 드리겠습니다.

부추

 

 

부추

원산지	동남아시아,중국 서북부
과명	백합과 여러해살이풀
꽃말	순수,용서,화해
개화시기	7월~8월

 

부추 특징

봄에 작은 줄기에서 가늘고 긴 잎이 모여서 나며 높이는 30cm 정도로 자라며 백합과의 식물로 파의 일종이다.

겨울철 추위에 강해 노지에서 월동을 하기에 여러해살이 옆 채소입니다.

생육환경은 물 빠짐이 잘되고 유기질 성분이 많은 기름진 땅에서 양지 또는 반그늘에서 자라며 그늘에서는 자라지 못합니다.

강한 냄새로 인하여 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 있다.

 

 

 

부추 파종

부추의 씨앗은 검습니다. 트레이나 포트에 파종을 해서 심기도 하고 직접 파종을 합니다.

파종을 하고 흙을 얇게 덮어 주는데 부추는 암 발아 작물 입니다.

깜깜해야 발아가 되는 조건이며 파종 후 7~10일이면 발아가 됩니다.

 

부추 솎아주기

직파한 부추는 발아 후 묘사이 간격을 5cm 정도 되게 솎아 주는 게 초기 성장에 좋습니다.

 

 

부추 심기

포트나 트레이에서 육묘한 부추는 밭에 옮겨 심을 때 심는 거리 15cm 간격으로 심습니다.

심고 나서 복토를 너무 깊게 하지 마세요

 

 

부추 거름 주기

부추를 심고 나서 3주 정도 되면 묘의 바깥쪽에 유안비료, 질소비료,를 한 줌씩 뿌려준다.

봄에 새로 싹이 트는 부추는 부추 사이에 퇴비를 뿌려 주며 잡초 제거를 잘해야 한다.

잡초는 부추보다 성장이 빠르기에 며칠만 ㄱ냥 두면 완전 잡초 밭이 될 수 있습니다.

 

 

 

부추 수확

부추는 적당한 시기에 수확을 해주셔야 합니다. 밑동으로부터 20cm 정도 자라면 수확할 수 있습니다.

텃밭이라고 마냥 두시면 잎이 딱딱해지므로 밑동 5cm 되는 지점을 낫이나 칼로 베어 수확 합니다.

이때 너무 밑동을 자르면 다음에 나오는 새순이 가늘게 나오니 너무 바짝 자르지 마시기 바랍니다.

 

 

부추 효능

1. 부추에는 항산화 작용이 있어 세포손상을 막아주고 면역력을 강화 시녀 줍니다.

2. 함염증 기능이 있어 관절염을 비롯해 염증성 질환을 완하 시켜 줍니다.

3. 혈액순환을 촉진하여 신진대사를 활발하게 해 주고 체온조절에 도움을 주어 몸을 따듯하게 해줍니다.

4. 감기예방에 좋습니다.

5. 남성들 스테미너에 좋은 영향을 줍니다.

6. 항암 효능이 있다고 알려졌습니다.

 

부추 먹는 법

주로 부추전을 많이 해서 먹으며 부추즙을 내어 마시기도 하며 주로 가정에서는 부추 겉절이, 오이소박이 속으로 사용하며

고기 먹을 때 곁들여 먹어도 좋으며 음식점에서는 추어탕, 순댓국, 등에 넣어서 먹으면 좋습니다.

부추전 부추김치