수수 효능 수확시기 병해충 방제 수수 옥수수 구별 하는 법

수수 효능 수확시기 병해충 방제 수수 옥수수 구별 하는 법

키가 큰 작물을 꼽으라면 사람들 제일 먼저 옥수구와 해바라기를 꼽습니다.

그러나 뛰는 놈 위에 나는 놈 있다고 수수가 그렇습니다. 대충 봐도 옥수수보다 키가 크고 해바라기 보다도 키가 큽니다.

그러다 보니 잘 쓰러져서 재배 농가가 많지 않습니다.

거기에 수수를 괴롭히는 병 해충 보다도 더 무서운 게 있죠 바로 새들의 공격에 무방비입니다.

근내 수수는 키가 작은 작물을 심고 새들 피해를 위해 허수아비를 세우고 양파망 등으로 수수를 보호하고 있습니다.

수수 효능 재배방법 수확시기 등에 대해 알려 드리겠습니다.

수수

 

1. 수수

벼과 한해살이 풀 세계 4대 식량자원

개화시기:8월~9월 노란색, 흰색, 갈색,으로 개화

수확시기:9월~10월

주요 생산지역-나이지리아, 인도, 멕시코, 미국,

 

 

2. 수수 용도

수수 옥수수와 더불어 농가에서 흔히 볼 수는 있지만 수수를 어디에 사용하는지는 잘 몰라요

강원도 지역에서는 수수 부꾸미 와 수수가루로 떡을 만들고 팥고물을 묻혀 수수팥떡이라고 하여 아이가 10살이 될 때까지 떡을 해먹 습니다. 그리고 아주 중요한 걸 모르고 있는 분들 많아요 수수는 고량주를 만드는 원료입니다.

쌀과 옥수수가 막거리를 만든다면 수수를 이용해 고량주를 만듭니다.

수수깡은 아이들 놀이 도구로 학습도구로 사용 합니다.저희들은 수수깡 으로 안경을 비롯한 여러가지를 만들며 놀았답니다.

 

3. 수수 재배

수수의 파종 시기는 5월 상순~중순에 파종 파종 합니다.

직접 파종하는 경우가 많으며 파종할 때 수수알을 몇 알씩 넣고 파종하며 발아 이후 상태를 보아가며 2회정도 솎아주기를 합니다.

수수는 키가 크기에 북을 주어서 쓰러짐을 방지하는 작업을 해주는 게 좋으며 키가 큰 품종은 쓰러짐 방지를 해주는게 중요합니다.

수수

 

4. 수수 수확시기

수수는 꽃이 늦게 피지만 발로 여물어요 수수 수확시기는 9월 중순~10월 사이에 수확을 합니다.

 

 

5. 수수 옥수수 구별

옥수수 수수 농사를 지어본 사람은 개가 웃을 일이다라고 말씀하십니다. 그래도 모르는 분들을 위해 설명하자면

옥수수는 줄기 옆에 달리고 수수는 제일 위에 이삭 같이 달립니다.

 

6. 수수 용도

1. 수수는 곡식으로 사용하는 게 대부분입니다. 수수를 탈곡한 후에는 빗자루를 메어서 사용합니다.

댑싸리 보다 키가 짧고 힘이 부족해서 주로 부얶에서 많이 사용했습니다.

 

2. 대보름 오곡밥 지을 때 들어가는 곡식 중에 수수가 들어갑니다.

이외에도 가루를 내어 떡을 만들고 전병을 부칠때 사용하는데 뜨거울 때는 찰기가 있어 식감이 좋습니다.

특히 수수는 팥과 찰떡궁합을 이루어 동지 팥죽에 새알로도 사용합니다.

 

3. 고량주를 만드는 술 원료로 사용 하며 에탄올을 생산 할 때도 원료로 사용합니다.

 

 

7. 수수 병해충 깜부기병 방제

수수에 많이 발생하는 병으로는 깜부기병이 있습니다.

깜부기병

증상

깜부기병에 감염되면 병에 걸리지 않은 개체 보다 먼저 이삭이 패고 병든 이삭은 건전한 이삭보다 일반적으로 크며 병든 이삭에는 검댕이 묻어 있으며 낟알은 황록색의 포자들로 이루어진 깜부기 덩어리로 변한다.

 

방제 방법

파종 전 종자소독을 철저히 하며 깜부기병에 저항성이 잇는 품종을 선택한다.

감부기 방제용 유기농업자재는 없다.

 

8. 수수 효능

1. 항암 효능

수수에 풍부한 안토시아닌, 탄닌, 폴리페놀 성분은 항암 및 항산화 효과가 뛰어나며 암세포성장을 억제하고 다른 곳으로의 전이를 막아주는 효과가 있으며 수수 종자에 함유된 아미그달린, 성분은 암세포를 죽일 수 있는 천연 항암 성분으로 알려져 있습니다.

 

2. 성인병 예방

수수에 풍부한 리놀렌산은 혈관에 쌓인 혈전을 녹여주고 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈관성 질환인 고혈압, 심근경색등

성인병 에방에 탁월한 효능이 있습니다.

 

3. 피부 건강 

수수에는 피부에 좋은 철, 무기질, 성분이 풍부하며 피부 재생 능력이 뛰어난 효과를 보입니다.

상처를 빨리 아물게 하며 흉터가 지지 않게 하는 효능이 있으며 피부를 촉촉하게 해 주고 피부에 탄력을 주기에 여성들이 먹으면 좋습니다.

수수

 

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