땅콩 심는 시기 거름 주기 개화시기 수확 시기 특수 성분

땅콩 한주먹을 주머니에 넣고 길을 가면 심심하지도 않고 부러울것도 없었죠

심심풀이 땅콩 있어요 기차간에서 팔던 땅콩 심심풀이가 아니라 영양덩어리 입니다.

땅콩 원산지,심는방법,수확시기,땅콩속의 성분,특수성분 등을 알려 드리겠습니다.

땅콩

 

1. 땅콩

 

콩과 한해살이풀

원산지-브라질

재배지역-한국 중부 이남, 열대 아열대 지방 및 전 세계

 

 

2. 땅콩 용도

 

땅콩은 브라질.열대 아메리카 지역이 원산지로 열대 고온성 작물입니다. 우리나라에는 1.800년대 도입되었을 거로 추정되며 생으로 먹거나,볶아서 간식으로 먹으며 땅콩을 넣은 조림,맛동산 같은 과자 등을 만들때 사용 합니다.

 

 

3. 땅콩 재배적지

 

땅콩은 물 빠짐이 좋은 모래성분이 많은 사질 양토가 좋으며  종일 해가 드는 곳이 재배지로 적합합니다.

주로 강이 범람하여 모래가 많이 쌓이는 지역인 여주, 부여, 충주, 서산 이 주 재배지역 이 되었을 정도입니다.

땅콩을 심기 2주 전쯤 퇴비를 평당 12kg, 석회를 뿌리고 갈아 엎은 다음 두둑을 만듭니다.

물이 잘 빠지게 배수로를 잘 파줍니다.땅콩은 연작의 피해가 심하므로 가급적 돌려짓기를 해서 피해를 예방합니다.

 

땅콩모종

 

4. 땅콩 심기

 

땅콩은 기온이 20℃가 넘어야 발아가 되기에 4월 말이나 5월 초에 직파를 하지만 근래는 모종을 육묘해서 밭에 정식합니다.

땅콩을 심는 간격은 30cm, 간격으로 심습니다.

땅콩은 초기 성장이 더디지만 기온이 올라가는 7월 이후가 되면 정말 하루가 다르게 성장하며 8월이 되면 노란 꽃이 핍니다.

땅콩심기

 

5. 땅콩밭 풀 관리 거름 주기

 

땅콩은 심기 전에 퇴비를 충분히 주고 심어야 합니다. 비료 필요양을 보자면  질소질 비료의 흡수량이 가장 많고 다음이 칼리질 비료이다. 콩과 작물이기에 뿌리혹박테리아의 작용에 의하여 고정된 질소질 비료를 이용하므로 질소질 비료는 많이 주지 않아도 되지만 인산과 칼리질 비료는 충분히 주어야 한다.

웃거름은 장마가 끝날 때쯤 두둑에 퇴비를  충분히 뿌려 줍니다.

땅콩 거름 주기보다 풀을 관리해야 하는데 초기 성장이 더디기에 풀이 이틈에 빨리 자라는데 멀칭을 하고 심으면 제초관리를 하지 않아도 좋으나 땅콩을 캘 때 불편 하다.

 

 

6. 땅콩 수확 시기

 

당콩곷이 핀지 100일~110일 되는 9월 말이나 10월에 잎이 변색되는 시기가 땅콩을 수확할 적기입니다.

땅콩을 비롯한 고구마등은 날씨가 좋은 날 수확 해야 저장 중에 부패하지 않습니다.

수확한 땅콩은 1주일 그늘에서 말린 후 줄기에서 떼어낸 뒤 보관 합니다.

 

 

7. 땅콩 주요 성분

 

땅콩은 품종에 따라 약간 다르지만 지방질이 주성분으로 35~57%를 차지하며 단백질 17~36%, 당질, 섬유소, 회분, 무기질, 칼슘, 인, 칼륨 등이 다양하게 함유되어 있습니다.

비타민도 A를 비롯해 비타민E, B1, B6, 비타민C등이 골고루 함유되어 있습니다.

 

 

8. 땅콩 특수 성분

 

땅콩 종피에 들어 있는 페놀성분에는 강력한 항산화력이 있어 인공합성 항산회제 보다 항산화력이 노으며 땅콩 껍질에는 항염증, 항암, 시신경보호에 중요한 루틴 성분이 함유되어 있다.

땅콩

 

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