중북부 지방 높은 산이나 산골짜기에서 자라는 약용식물 방풍
바람을 막아준다는 뜻을 지닌 방풍나물 흔히 갯기름나물이라고 부르죠
요즘 바람도 많이 불고 하는데 방풍의 성질과 효능 먹는 법을 알려 드리겠습니다.
1. 방풍(防風)
산형과 여러해살이풀
자생지-중북부 산지, 산골짜기
개화기:7월~8월, 채취시기 10월~11월, 채취부위-뿌리,
2. 방풍 특징
높이 1m, 정도로 자라고 줄기에 털은 없으며 가지가 많다.
뿌리에서 모아 나온 잎은 모여나고 줄기에서 나온 잎은 어긋난다. 긴 잎자루의 밑부분이 칼집 모양으로 3회 깃꼴 겹잎은 갈래가 선형이고 끝은 뾰족하고 단단하다.
꽃은 7월~8월 흰색으로 피고 원줄기와 가지 끝의 겹 우산 모양으로 매달려 핀다.
뿌리는 원주상을 이르고 길이 15cm~20cm, 지름이 7~15mm, 아래쪽은 약간 가늘다.
뿌리줄기의 윗부분은 돌림마디 세로 주름이 촘촘히 져있고 뿌리에도 가는 뿌리 자국과 세로주름이 많이 있으며 특유의 냄새가 있다.
3. 방풍나물
방풍잎에는 칼슘과 철분, 무기질이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 한고 빈혈예방에 좋다고 알려져있습니다.
방풍의 어린잎은 향기도 좋아 어린순을 데쳐서 나물로 먹거나 장아찌등을 담가서 먹는데 식감도 좋아서 봄철 나물로 아주 좋습니다.
4. 방풍 효능
뿌리에는 정유, 마니콜, 고미당제, 다당류 및 유기산이 함유되어 있으며 예로부터 여러 가지 풍과 두통을 치료하여 왔기에 방풍이라 불렸습니다.
관절 통증-풍습과 통증을 없애는 효능이 있어 풍습으로 인한 관전통에 상용약으로 쓰이며 특히 초기 증상에 사용하면 효과적이다.
각종 피부병-모든 피부진균에 대한 억제작용이 있으며 방풍을 군약으로 쓰는 방풍통성산은 오래전부터 각종 피부병의 치료에 사용해 왔으며 습진이 발병했을 때 초기에 사용하면 매우 효과적으로 가려움증을 중지시키며 완하기에 사용하면 예방효과도 볼 수 있습니다.
5. 방풍 채취시기
이른 봄 어린순을 채취하여 나물로 먹으며 가을에(10월~11월) 방풍의 뿌리를 채취하여 햇빛에 말려서 사용한다.
6. 방풍 먹는 법
방풍의 성질은 따듯하며 맛이 달고 독이 없다고 하였습니다.
말린 뿌리 5~10g 정도를 달여서 먹으면 열을 내리고 땀을 나게 하여 머리를 맑게 한다고 하여 두통의 치료에는 반드시 들어가는 약재입니다.
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